夏日限定|清炒藕尖

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藕尖,是我老家夏日常吃的一种水生植物,是藕的初身。其味非常的嫩与甘甜,在夏季,藕卖的价钱可是比肉贵的,限定美食清炒,辣炒都极其好吃,嫩茬生吃更是极美。

用料  

藕尖 1斤
小米椒 2个
6片
2瓣
蒜叶 1把
适量
生抽 3勺

夏日限定|清炒藕尖的做法  

  1. 准备藕尖,用水洗净后切成段状;葱姜蒜,蒜叶,小米椒洗净切好备用。

    夏日限定|清炒藕尖的做法 步骤1
  2. 第一步,起锅热油。油热后将葱姜蒜小米椒下油锅煸炒出香味

  3. 第二步,下入藕尖段,翻炒一分钟,加入盐一勺,生抽3勺,继续翻炒2分钟

  4. 第三步,装盘前加入蒜叶,翻炒至蒜叶断生。即可装盘开吃了。

    夏日限定|清炒藕尖的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2022-06-11 19:28:31
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