米饭星人喜欢下饭的菜 水煮肉片
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人做过这道菜
哎呀呀呀feifei
更爱吃里面的蔬菜
用料
米饭星人喜欢下饭的菜 水煮肉片的做法
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菜洗净
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莴笋尖剖开，芹菜和蒜苗切段
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前胛切片
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放一勺淀粉 一勺菜籽油 一勺生抽，腌一下肉片
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冷锅起油锅
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油热以后下青菜炒断生就可以，放一点盐再起锅，刚断生就起锅，我喜欢脆的，大概10铲就差不多了，看油锅的温度。
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炒断生后起锅盛在碗里
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蒜压成蒜泥，火锅料要1/3包
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锅底炒青菜剩的底油放火锅料炒化
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加入开水
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水再次沸腾加入腌好的肉片搅散
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肉片变色就差不多熟了
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把肉盛在蔬菜面上
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另起油锅
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肉片上放海椒面 花椒面和蒜泥待用
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油烧热以后直接淋在调料的上
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泼完油以后香气四溢
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拌匀就做好啦
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还是莴笋尖最好吃
