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东北蒜茄子（老妈的味道）

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超市买的茄子不行，最好用院子里自家种的

用料  

茄子 个
香菜 根
大蒜 瓣
盐 克

东北蒜茄子（老妈的味道）的做法  

  1. 茄子洗净，冷水上锅，水开蒸10分钟拿出来

    东北蒜茄子（老妈的味道）的做法 步骤1

  2. 拿出来的茄子开口放凉（不要把下面茄子皮弄破）

    东北蒜茄子（老妈的味道）的做法 步骤2

  3. 大蒜捣成泥，加入多点的盐搅拌均匀，加入适量香菜，不喜欢可以不放

    东北蒜茄子（老妈的味道）的做法 步骤3

  4. 塞进茄子里，塞多少看个人

    东北蒜茄子（老妈的味道）的做法 步骤4

  5. 保鲜盒底下撒一层盐，码一层茄子，撒一层盐，以此类推

    东北蒜茄子（老妈的味道）的做法 步骤5

  6. 都装好后撒一层盐，冷藏两三天就可以吃了

    东北蒜茄子（老妈的味道）的做法 步骤6

小贴士

茄子不要蒸过火，太软踏口感很差
天气暖和就要多加盐，好保存

上传你做的东北蒜茄子（老妈的味道）

 

东北蒜茄子（老妈的味道）相关分类

减肥 下饭菜 家常菜 电蒸锅
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该菜谱发布于 2022-08-06 11:04:58
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