1.馒头切片,2cm即可(太薄会不成形)。
PS:馒头为了避免切时碎屑太多,可提前放冰箱冷冻1小时哦!亲测有效~
2.打入两枚鸡蛋,放入10克盐,5克白糖,打散。
(根据口味需求可以放入调味料,十三香/胡椒粉)
PS:我用的十三香,很好吃哦~可放也可不放
3.馒头片充分裹上蛋液。
PS:馒头片切太薄的话,这一步就会变软不成形啦!
4.现在锅里就可以倒油啦~
油七八成热,把馒头片放入锅内,煎!
PS:这一步不要手忙脚乱哦,下锅一片,另一片就要裹蛋液吼。
5.过程中要多翻面,煎至金黄就好啦(三分钟)。
PS:多翻面就不会糊哦!
6.简单的馒头片就完成啦~耗时10分钟,简单又健康,太适合早晚餐啦!吃腻了主食,可以换换花样!