鲜掉眉毛的鲜鱿鱼汤

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喝这碗汤之前,一定要先去纹个眉,不然会被鲜掉眉毛的。简直太太太好喝了,使用鲜鱿鱼效果最佳,实在没有 冷冻鱿鱼解冻也行。

用料  

鲜鱿鱼 1只
粉丝 1把
木耳 6朵
油菜 2棵
火腿肠 1根
葱姜 一点
香葱香菜 一点

鲜掉眉毛的鲜鱿鱼汤的做法  

  1. 准备食材:
    - 鲜鱿鱼去掉表面黑膜薄膜,切片 然后开花刀
    - 火腿切片
    - 切点葱丝、姜丝、香葱香菜段
    - 泡点粉丝、木耳、洗点油菜
    - 勾点薄芡:一勺淀粉加半碗清水搅匀

    鲜掉眉毛的鲜鱿鱼汤的做法 步骤1
  2. 锅中烧水,加入半勺鸡精、一勺盐
    水开后倒入鱿鱼、火腿片、葱丝、姜丝,倒入一勺料酒

    鲜掉眉毛的鲜鱿鱼汤的做法 步骤2
  3. 水开撇去表面浮沫,加入一勺白胡椒粉,搅匀薄芡,倒入锅中

    鲜掉眉毛的鲜鱿鱼汤的做法 步骤3
  4. 加入配菜:粉丝、木耳、油菜,烧开放入香葱段、香菜段,倒入香油,一点虾皮出锅。

    鲜掉眉毛的鲜鱿鱼汤的做法 步骤4
  5. 这盆鲜鱿鱼汤简直太好喝了。

    鲜掉眉毛的鲜鱿鱼汤的做法 步骤5
  6. 口感很丰富,但最直接的还是鲜味,直冲头顶。

    鲜掉眉毛的鲜鱿鱼汤的做法 步骤6
  7. 配上一份蛋炒饭,简简单单的晚饭开吃啦!

    鲜掉眉毛的鲜鱿鱼汤的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2022-09-06 00:34:25
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