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香炸带鱼

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香炸带鱼，新鲜的带鱼，腌制好，裹上淀粉和蛋液，香酥又美味……

用料  

带鱼 12块(切好的)
臻鮮本味糯米料酒 2勺
葱、姜 适量
花椒 适量
盐 适量
玉米淀粉 适量
鸡蛋 1个
食用油 适量

香炸带鱼的做法  

  1. 准备材料，蛋液、淀粉、和花椒忘拍了

    香炸带鱼的做法 步骤1

  2. 洗好的带鱼，控干水分，也可用厨房纸巾吸干水分
    再放入适量的 盐、葱、姜、花椒、再倒入臻鮮本味糯米料酒，我就腌了20分钟左右，腌的时间越长越有味

    香炸带鱼的做法 步骤2

  3. 腌制好的带鱼，先裹上一层淀粉，再裹上蛋液

    香炸带鱼的做法 步骤3

  4. 锅中加热，放入食用油，再放入裹了蛋液的带鱼

    香炸带鱼的做法 步骤4

  5. 煎至两面金黄

    香炸带鱼的做法 步骤5

  6. 出锅，金黄美味

    香炸带鱼的做法 步骤6

  7. 装盘，香酥又美味

    香炸带鱼的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 23 作品

全部23个作品

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该菜谱发布于 2022-09-09 18:45:54
1807 收藏
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香炸带鱼的答疑

  • 龙喵喵儿(下厨房)
    龙喵喵儿  02-25  
    0 赞
    好方子，之前煎带鱼从来没有成功过，这次很好很完整
    作者回复 02-25  
    谢谢喜欢💕
  • laokonglong(下厨房)
    laokonglong  02-24  
    0 赞
    方子真好！赞🍻
    作者回复 02-24  
    谢谢喜欢💕
  • 蟹宝妈妈(下厨房)
    蟹宝妈妈  01-27  
    0 赞
    明天我也按这个炸
    作者回复 01-27  
    谢谢喜欢💕

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