吐司!吐司一点都不难

7.8 综合评分
117 人做过这道菜
每次做都要翻菜谱!还是自己在手机上记载方便,每次要做很便捷所以还是勤劳一点!写着备用!

用料  

高筋面粉 300克
细砂糖 50克
牛奶 150克
鸡蛋 1个
酵母 4克
奶粉 20克
3克
黄油 20克

吐司!吐司一点都不难的做法  

  1. 我用的是厨师机和面所以就拍了和面桶!现在开始材料除了盐和黄油!其它全部丢进桶里!开一档和面直到没有干粉了就可以来快速挡揉至面团不沾面桶壁大概5-10分钟就可以加盐和黄油继续高挡揉到手套膜!要15分钟左右。

    吐司!吐司一点都不难的做法 步骤1
  2. 揉好了,放一会醒一下面!15分钟,我比较懒!所以吐司就一发!

    吐司!吐司一点都不难的做法 步骤2
  3. 分三份!卷好在醒个10分钟

    吐司!吐司一点都不难的做法 步骤3
  4. 醒好了就可以整形了!

    吐司!吐司一点都不难的做法 步骤4
  5. 正好放在吐司盒里!放烤箱里放一碗用热水发酵2小时!(根据自己面发酵高度)

    吐司!吐司一点都不难的做法 步骤5
  6. 发酵到6分满就可以了,不要发太高了,因为烤的时候还会膨胀!预热烤箱180度烤40分钟。(根据自己烤箱的脾气!)不要烤焦了

    吐司!吐司一点都不难的做法 步骤6
  7. 好美呀!火候刚刚好!

    吐司!吐司一点都不难的做法 步骤7
  8. 第二天做了吐司汉堡,面包组织很细腻的,

    吐司!吐司一点都不难的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 140 作品

全部140个作品

 

吐司!吐司一点都不难相关分类

该菜谱发布于 2022-09-26 14:46:06
16638 收藏


吐司!吐司一点都不难的答疑

  • 藍不藍  2022-10-03  
    6
    为什么看你做好简单哈哈哈哈哈哈 一看就会一学就费
    作者回复 2022-10-03  
    很简单,试一下就知道了,配方好才容易成功
  • 和风丽日娴静雅  2022-10-06  
    3
    这个方子很好,👍👍一次成功,收藏了以后照撸
    作者回复 2022-10-06  
    是呀,我试过很多次了,每次都很好!所以赶紧编辑起来,以后要做方便查看,谢谢支持
  • 微信用户_4QiQ  2023-09-23  
    2
    40分钟会成炭,我的海氏C40,这温度二十五分钟皮就焦黑了。减到二十一二分钟才成。
    作者回复 2023-09-24  
    每个烤箱都不一样!慢慢调试
  • 宓儿_rho9  2022-11-13  
    2
    亲你好,没有厨师机,用面包机可以揉出手套膜吗?之前做,永远是揉不出膜。
    作者回复 2022-11-25  
    可以要看什么牌子的面包机!有的面包机揉面温度太高了,就不容易成膜!
  • 一缕阳光_ok0w  2023-10-07  
    1
    你好,你用的什么牌子高粉
    作者回复 2023-10-10  
    白燕
  • jw315  2023-09-13  
    1
    超级棒  👍👍
    作者回复 2023-09-21  
    谢谢捧场!
  • hard_working  2023-02-07  
    1
    请问空气炸锅可以代替烤箱吗(我是新手)
    作者回复 2023-02-15  
    没试过!
  • 璐璐爱涵涵  2022-10-03  
    1
    总是不成功再来试一下你的方法
    作者回复 2022-10-03  
    一定成功,加油^0^~
  • 啥嗯  2022-10-01  
    1
    请问这个量是几个人的量啊?可以放多少天呐?
    作者回复 2022-10-03  
    这是一个450克吐司膜具的量,刚好一个!
  • 小诗喻  2022-10-03  
    1
    用什么牌奶粉
    作者回复 2022-10-03  
    雀巢全脂

以上留言由作者回复后显示