家庭版生蚝烙

9 人做过这道菜

用料  

生蚝 10-15元
地瓜粉和水 2:1
鸡蛋 2个
胡椒粉 一丢丢
酱油或者渔露 小半汤勺
葱花 一大把

家庭版生蚝烙的做法  

  1. 盛汤的勺子地瓜粉来2勺 ,还可以加一丢丢生粉,吃起来周边很脆哦 !

    家庭版生蚝烙的做法 步骤1
  2. 加吃饭的碗的水,大概6-7分满

    家庭版生蚝烙的做法 步骤2
  3. 成流动状态就行了

    家庭版生蚝烙的做法 步骤3
  4. 糊调好了就依次加入生蚝,胡椒粉,葱花 ,鸡蛋液 ,搅拌肩膀:热锅热油,使用猪油,大火搞它 !

    家庭版生蚝烙的做法 步骤4
  5. 啊哒 ~翻过去 ,搞定  !生蚝需要个几分钟哟 ,变得焦黄大概也熟了 !

    家庭版生蚝烙的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

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该菜谱发布于 2022-11-13 18:36:36
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家庭版生蚝烙的答疑

  • Li-默言  2022-12-15  
    3
    不用加其它粉,我都想要煎出来这种效果,但是纯地瓜粉也达不到这效果。
    作者回复 2022-12-15  
    猛火是关键 ,我后期加过一点生粉,也可以,你试试
  • 百变师奶  05-03  
    0
    生蠔越煎越出水。怎么办🤔
    作者回复 05-04  
    我是洗好用个沥干水分先哩
  • 储物柜  03-03  
    0
    今天试了下  完美   做了两锅全吃完了  减肥之路的大敌
    作者回复 03-08  
    哈哈哈,没事没事 ,吃饱再减肥 🤔
  • 自家的豬仔包  2023-10-23  
    0
    大火粘底
    作者回复 2023-10-23  
    不粘锅🤔
  • little_mqe5  2023-03-22  
    0
    地瓜粉是什么?
    作者回复 2023-05-28  
    你上市场或者超市,应该有卖,有些生粉啊,玉米淀粉啊,找地瓜粉 ,我家这些是农村老人家自己做的 ,就是带点粗颗粒的地瓜粉
  • 普普_aysi  2023-01-28  
    0
    蛋液放淀粉糊里后再下锅吗
    作者回复 2023-05-28  
    是的 ,蛋液单独搅好,最后再倒进去嚯嚯均匀,或者煎的时候再淋上去也行的
  • 小金子咋滴啦  2023-03-19  
    0
    地瓜粉是红薯淀粉吗
    作者回复 2023-03-22  
    就是粗的颗粒状的那个薯粉
  • 普普_aysi  2023-01-28  
    0
    蛋液放淀粉糊里后再下锅吗
    作者回复 2023-01-28  
    是的,也可以单独在煎的时候倒点上去

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