年夜饭系列‼️鲜美嫩滑‼️无水焗鲈鱼‼️做法简单

8.7 综合评分
30 人做过这道菜
今天做了一份无水焗鲈鱼,比清蒸还好吃,原汁原味,不加1滴水,鱼肉鲜美嫩滑,已列入我家年夜饭菜列中,喜欢的小伙伴快来试试吧

用料  

鲈鱼 2条
适量
洋葱 1个
鲜菇 10朵
金针菇 1把

年夜饭系列‼️鲜美嫩滑‼️无水焗鲈鱼‼️做法简单的做法  

  1. 准备所有食材

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  2. 新鲜的鲈鱼洗干净切小块➕2勺生抽

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  3. ➕2勺蚝油

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  4. ➕葱和适量的盐

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  5. 抓均腌20分钟

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  6. 珐琅锅热油爆香蒜头,加入洋葱炒变色

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  7. 铺一层金针菇和鲜香菇

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  8. 铺上鲈鱼并倒入剩余料汁,淋入料酒

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  9. 盖上盖子焖12分钟即可,全程中小火

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  10. 出锅洒些葱花

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参照这个菜谱,大家做出 34 作品

全部34个作品

 

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该菜谱发布于 2022-12-11 11:36:46
12343 收藏


年夜饭系列‼️鲜美嫩滑‼️无水焗鲈鱼‼️做法简单的答疑

  • 一枚小米虫  2023-05-06  
    2
    平底锅行吗🤔
  • 管住嘴迈开腿-1  2023-02-25  
    1
    我在想把洋葱换成西红柿会不会也好吃,但是我不敢尝试我怕糟蹋东西😀
  • 恩耐的我和  2023-12-28  
    0
    无水焗,我可以用电压力锅吗😀
  • only半月  2023-04-27  
    0
    菌菇需要提前抄水吗😀
  • 丹丹手工活外放  2023-02-03  
    0
    没有这个锅可以吗?
    作者回复 2023-02-04  
    用砂锅

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