能干掉几碗饭的黄焖鸡

7.1 综合评分
52 人做过这道菜
不要在意菜谱的名字🌝……

 
      好好吃,吃腻了猪肉,换吃鸡肉了,试试看简单容易做,花点时间,成本又低,就可以做出饭店的味道!

用料  

小鸡腿 500g
青辣椒 1个
红辣椒 1个
土豆 2个
冰糖 适量
生抽 适量
老抽 适量
姜葱 适量
干辣椒 适量

能干掉几碗饭的黄焖鸡的做法  

  1. 成品图

    能干掉几碗饭的黄焖鸡的做法 步骤1
  2. 成品图,土豆好好吃好软糯。

    能干掉几碗饭的黄焖鸡的做法 步骤2
  3. 食材合集,土豆,青红辣椒,小鸡腿,干辣椒,姜葱,冰糖。

    能干掉几碗饭的黄焖鸡的做法 步骤3
  4. 小鸡腿切块,凉水下锅放入姜葱料酒焯水3到5分钟捞出。

    油热放入冰糖熬出糖色,倒入鸡腿翻炒均匀。

    加一勺生抽,一勺料酒。

    能干掉几碗饭的黄焖鸡的做法 步骤4
  5. 一勺老抽,放入姜,葱,干辣椒。

    放入土豆块,倒入清水没过食材中小火焖煮20分钟。  

    最后放入青红辣椒,少许盐,大火收汁即可出锅了。

    能干掉几碗饭的黄焖鸡的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 54 作品

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能干掉几碗饭的黄焖鸡相关分类

该菜谱发布于 2023-01-15 23:45:48
27134 收藏


能干掉几碗饭的黄焖鸡的答疑

  • 可恶又长胖了  2023-05-06  
    10
    终于找到不用香菇的方子了🥺
    作者回复 2023-05-06  
    香菇可以增加风味🤤放了也好吃的
  • 咋吃都不胖的亦木  2023-07-23  
    3
    这跟红烧鸡块有啥区别,改了个名字?多了一步炒糖色?
  • Typing_nh5v  2023-07-14  
    2
    黄焖鸡的灵魂不是黄豆酱和香菇吗?
  • 紫陌凡尘惜颜  2023-08-16  
    1
    用鸡腿做的黄焖鸡很好吃的咬!肉嫩嫩的、很入味🤤
  • 手机用户7790_0nvm  2023-09-13  
    1
    焯水五分钟,需要冷水烧开了再煮五分钟吗?还是冷水下锅,待五分钟就捞出来?
    作者回复 2023-09-13  
    凉水下锅,水开了后滚两三分钟就可以捞出来清洗了
  • 微信用户_u3dc  04-24  
    0
    这是翅根吧?
    作者回复 04-24  
    每个地方叫法不同,菜市场有买。
  • 微信用户_Ankar_DTw  2023-11-10  
    0
    倒入清水是凉水还是热水
    作者回复 2023-11-12  
    热水
  • 彩虹  2023-08-30  
    0
    这不是黄焖鸡啊?
    作者回复 2023-08-30  
    那我换个名字,叫炒鸡
  • 一阴  2023-06-24  
    0
    细糖可以吗?
    作者回复 2023-06-24  
    可以的
  • 左明明的右明明  2023-04-01  
    0
    除了后面收汁,全程小火吗
    作者回复 2023-04-08  
    嗯嗯前面中小火焖煮,后面大火收汁

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