特色炒饭

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味道远超饭店的扬州炒饭

用料  

冰虾去皮 适量
米饭 适量
鸡蛋 1个
西芹 适量
葱花 适量
适量
生抽 1勺

特色炒饭的做法  

  1. 鸡蛋液里加入少量清水,一点盐,摊成蛋饼,划散盛出备用。

  2. 葱花爆香炒西芹,微炒几下即可。放入米饭压碎。翻炒。放虾仁、葱花、少量的盐一点生抽翻炒均匀即可出锅。

小贴士

冰虾虾仁一定要炒一会,不要入锅即盛出。虾仁翻炒后可去腥。
 
该菜谱发布于 2023-01-30 18:16:00
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