超级鲜的老豆腐炒白菜
7.9
综合评分
48
人做过这道菜
楊大大大大大大大芮
用料
超级鲜的老豆腐炒白菜的做法
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将豆腐洗净切块 方形和三角都可以 第一次做我切了三角 因为要煎 工作量大了一倍 后来就一直切方块了
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平底锅加油 待油热之后 将豆腐一片片平铺 煎至金黄后翻面
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待两面金黄后 夹出备用
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锅内再添油少许 加蒜炒香
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白菜洗净沥水
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倒入锅中翻炒至软 加入老抽 生抽 蚝油 继续翻炒
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把豆腐放入 翻炒几下 加一小碗水 煮开后 关上锅盖小火煮五六分钟
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喜欢吃辣的可以加辣椒 同时可以尝尝咸淡 淡的话可加少许盐
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最后撒上葱花就可以出锅了～ 味道很鲜
小贴士
煎豆腐的时候也可以打个蛋调匀裹一下 但我比较懒 每次都省略这一步～
