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秧草粑粑

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秧草学名苜蓿，又叫草头。标准的季节野菜，春天田间地头随处可见，口感有点韧劲。

用料  

秧草 一把
糯米粉 适量
盐 少许
菜籽油 适量
鸡精 适量
鸡蛋 两只

秧草粑粑的做法  

  1. 秧草洗净

    秧草粑粑的做法 步骤1

  2. 焯好盐水的秧草，每次我会存多点冷冻

    秧草粑粑的做法 步骤2

  3. 切碎加入两个笨鸡蛋，鸡精（可加可不加全看心情）

    秧草粑粑的做法 步骤3

  4. 加糯米粉揉到三光（手光面光盆光）

    秧草粑粑的做法 步骤4

  5. 小饼入油锅

    秧草粑粑的做法 步骤5

  6. 煎至两面起壳

    秧草粑粑的做法 步骤6

  7. 微微焦黄有脆壳

    秧草粑粑的做法 步骤7

  8. 人家内心很温柔

    秧草粑粑的做法 步骤8

  9. 外焦里嫩

    秧草粑粑的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2023-03-23 22:43:24
9 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


秧草粑粑的答疑

  • KUKUCOOK4A(下厨房)
    KUKUCOOK4A  2023-07-29  
    0 赞
    谢谢分享，之前只知道酒香草头这种吃法
    作者回复 2023-07-30  
    不客气，可以试试这样吃

以上留言由作者回复后显示

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