红酸鱼

Name: 红酸鱼
Ingredients: 1条鲈鱼; 半个洋葱; 300克肉馅; 适量番茄酱; 1大勺葱; 1大勺姜; 1大勺蒜; 适量油; 适量香菜; 适量盐; 适量生抽; 适量老抽; 适量糖

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看詹姆士的视频学做的，略有更改。

用料

鱼洗干净，打一字花刀，擦干水分，撒盐腌制。洋葱切丁，葱，姜，蒜，香菜切碎，加肉馅混合均匀。蕃茄酱加水，生抽，老抽，盐，糖调味，倒入肉馅中，加油混合均匀。鱼擦干水分，煎至金黄色，倒入酱汁，小火焖煮，收汁，装盘，撒上葱花，香菜。
开吃

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该菜谱发布于 2023-03-29 00:07:11

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