日式南瓜塔

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用料  

#饼底
消化饼干 110克
黄油 45克
#南瓜蛋糕糊
去皮南瓜 500克
鸡蛋 2个
玉米淀粉 20克
细砂糖 30克
牛奶 50克
奶油奶酪 50克
#装饰
奶油 150克
细砂糖 10克

日式南瓜塔的做法  

  1. 消化饼干敲碎,黄油融化,拌匀,铺在模具底部,压平,放冰箱冷藏。

    日式南瓜塔的做法 步骤1
  2. 南瓜蒸熟,压成泥,和蛋糕糊的其他材料一起放入料理机,打成细腻的蛋糕糊。倒入冷藏好的饼干底。

    日式南瓜塔的做法 步骤2
  3. 我用的6寸戚风蛋糕模具,烤盘中层,170度烤了55分钟,如果用6寸的方形模具,40分钟差不多了。

    日式南瓜塔的做法 步骤3
  4. 上面挤上奶油装饰,擦点柠檬皮屑。

    日式南瓜塔的做法 步骤4
  5. 切面还可以,挺好吃的。

    日式南瓜塔的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2023-04-08 21:22:55
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