香椿煎蛋🍳

2 人做过这道菜
谷雨节气快到了!民间有吃春的习俗,嫩嫩的香椿芽这个时候营养最好了!有丰富的蛋白质和氨基酸,今天买了一把紫香椿,拿来煎蛋,非常鲜美哦!

用料  

紫香椿 1把
鸡蛋 3只
适量
适量
白胡椒粉 1/3勺
小葱 1根

香椿煎蛋🍳的做法  

  1. 嫩嫩的香椿芽

    香椿煎蛋🍳的做法 步骤1
  2. 沸水里烫到变绿

    香椿煎蛋🍳的做法 步骤2
  3. 捞出在凉水里泡一会儿  去除涩味

    香椿煎蛋🍳的做法 步骤3
  4. 捞出切碎  小葱切末

    香椿煎蛋🍳的做法 步骤4
  5. 打入三个鸡蛋搅匀  加葱和香椿碎  加盐  白胡椒调味

    香椿煎蛋🍳的做法 步骤5
  6. 热油下锅  小火🔥煎成饼状   可以盖锅盖闷一会儿

    香椿煎蛋🍳的做法 步骤6
  7. 翻个面!颜色很漂亮!

    香椿煎蛋🍳的做法 步骤7
  8. 菜板上切一下  直接吃当然也行!

    香椿煎蛋🍳的做法 步骤8
  9. 切成小三角  方便食用!

    香椿煎蛋🍳的做法 步骤9
  10. 带三块做午餐便当🍱啦

    香椿煎蛋🍳的做法 步骤10
  11. 中午在单位用微波炉叮一下   颜色还是翠绿  一样好吃!

    香椿煎蛋🍳的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

香椿煎蛋🍳相关分类

该菜谱发布于 2023-04-14 09:09:15
27 收藏


香椿煎蛋🍳的答疑

关于香椿煎蛋🍳的做法还有疑问? 提一个问题