清蒸鱼

Name: 清蒸鱼
Ingredients: 鲈鱼鳊鱼等等都可以鱼; 蒸鱼豉油; 植物油; 料酒; 盐; 部分切片部分切丝葱; 部分切片部分切丝姜

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要鱼肉味道最鲜美，而且营养成分保持最完整，那还属清蒸鱼是最好的！

用料

鱼	鲈鱼鳊鱼等等都可以
蒸鱼豉油
植物油
料酒
盐
葱	部分切片部分切丝
姜	部分切片部分切丝

清蒸鱼的做法

在鱼身两面都切上几刀，均匀抹上盐和料酒，放些姜片，腌制10分钟
腌制好的鱼，摆在盘子上，放入蒸锅，蒸15分钟
蒸好的鱼取出后铺上葱丝、姜丝，淋上蒸鱼豉油
烧热一勺油，浇在鱼身上即可

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该菜谱发布于 2012-11-13 16:43:58

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