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猪骨焖莲藕

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用料  

猪骨 250克
去皮栗子 65克
莲藕 350克
姜 几片
油 1汤匙
腐乳 3块
豆瓣酱 2汤匙
开水 800克
冰糖 15克

猪骨焖莲藕的做法  

  1. ★洗净食材，莲藕去皮切块。
    ★水开后放入莲藕和栗子煮2分钟，捞起沥干；水不用倒掉，放入排骨煮4分钟，捞起沥干。

  2. ★开锅倒入油，放入姜片炒一下，放入排骨炒1分钟关火。
    ★放入莲藕和栗子，加入腐乳和豆瓣酱拌匀。
    ★开火炒1分钟，加入开水烧开后中火焖8分钟，转中小火50分钟后试味，中途翻拌两次、加入冰糖！煮至入味即可。

    猪骨焖莲藕的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2023-05-08 20:08:00
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