鲜掉眉毛巨好喝，三鲜刷脂汤，250大卡
7.3
综合评分
76
人做过这道菜
秋食爱吃饭
周末我看了好多刷脂汤，还是不太明白这汤是怎么把脂肪刷下去的……不过倒是学会了怎么把鲜味食材混成一锅美味汤，哈哈哈。
这碗汤既有地鲜-口蘑和冬瓜，又有海鲜-大虾仁（要是有鲜虾就更好了），加上鸡蛋的鲜嫩，你就品吧，怎么可能不好喝呢！
这碗汤既有地鲜-口蘑和冬瓜，又有海鲜-大虾仁（要是有鲜虾就更好了），加上鸡蛋的鲜嫩，你就品吧，怎么可能不好喝呢！
用料
鲜掉眉毛巨好喝，三鲜刷脂汤，250大卡的做法
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冬瓜去皮切厚片，口蘑去掉梗，金针菇切2段，大蒜切片，葱切碎。
⚠️ 口蘑的梗别扔了，切碎了炒炒吃味道更香。
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鸡蛋打散，不刷油直接小火摊成蛋饼，然后切成条。
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锅里刷油，口蘑朝上放入小火慢慢煎，煎出满满的汁水。
倒入500毫升热水，加大蒜和金针菇，转大火水煮开。
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先放入冬瓜和虾仁，中火煮到冬瓜变透明，再放鸡蛋，小火煮1分钟，用海盐黑胡椒和小葱，就完成了。
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晚上热乎乎的喝一大碗，营养也够了，鲜味也够了，这不是挺好嘛，哈哈。
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午餐和晚餐都放心吃，不用担心喝不完，味道非常鲜。
小贴士
▶️ 口蘑不切片煎出鲜汁再做汤的做法，这次尝试成功了，而且口蘑吃起来又嫩又焦香，值得大家回去试一试。
