又臭又香的~臭豆腐蒸蛋

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用料  

鸡蛋 1个
臭豆腐 1盒
料酒 三分之一调羹
生抽 半调羹
半小勺

又臭又香的~臭豆腐蒸蛋的做法  

  1. 鸡蛋一个,加三分之一调羹料酒,半调羹生抽,半小勺糖,打匀。
    再准备一盒臭豆腐。

    又臭又香的~臭豆腐蒸蛋的做法 步骤1
  2. 臭豆腐要轻轻的洗一下,不要开大水冲洗,不然容易洗碎了。
    如果臭豆腐块头比较大,可以切小。

    又臭又香的~臭豆腐蒸蛋的做法 步骤2
  3. 每块臭豆腐在鸡蛋液里滚一下,摆放整齐。

    又臭又香的~臭豆腐蒸蛋的做法 步骤3
  4. 水开后放入臭豆腐,中火蒸10~12分钟。

    又臭又香的~臭豆腐蒸蛋的做法 步骤4
  5. 关火取出,淋一圈芝麻香油上去。

    又臭又香的~臭豆腐蒸蛋的做法 步骤5
  6. 趁热吃,又臭又香欲罢不能!

    又臭又香的~臭豆腐蒸蛋的做法 步骤6

小贴士

1.必须放糖,有调味的作用。
2.出锅后必须趁热淋上芝麻油,增香效果极佳!
 

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该菜谱发布于 2023-07-15 21:54:39
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