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蒜蓉椒丝腐乳炒通菜

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刘永健lucien的厨房  刘永健lucien

用料  

腐乳 3颗
蒜蓉 半个
尖椒 2个
糖 1勺
酱油 1勺
糖 1勺
盐 半勺
蚝油 1勺
空心菜 1斤

蒜蓉椒丝腐乳炒通菜的做法  

  1. 洗干净空心菜，分段

  2. 将尖椒切成长条，蒜蓉拍成小粒

  3. 准备灵魂酱料：
    - 将腐乳按压成泥
    - 加入糖等调味料
    - 加入少许饮用水
    搅拌成糊状（不要太稠）

  4. 沸水下锅，烫熟空心菜（约1分钟，颜色变后）捞起备用

  5. 空心菜冷水冲洗干净

  6. 烧红锅，倒入油和蒜蓉尖椒，翻炒至熟后放入空心菜，再倒入灵魂酱料，翻炒均匀，等酱料沸腾后起菜

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该菜谱发布于 2023-07-16 13:24:08
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