咸香适口的上汤苋菜
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人做过这道菜
仪涵baby
我们家老妈子种的苋菜，给了我两把，前面那把用来做了蒜蓉苋菜，现在这把用来做上汤苋菜！上汤苋菜是广东省传统的地方名菜，属于粤菜系。汤色微红，咸香适口。
用料
咸香适口的上汤苋菜的做法
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买了6块钱瘦肉。
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把瘦肉清洗干净切成肉末、把提前泡发的冬菇切小块、把姜切成姜片、把皮蛋剥壳切成小丁、1把枹杞子清洗干净。
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我们家老妈子种的苋菜，清洗干净。
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锅中水开，放油。
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下入苋菜。
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焯水3分钟。
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捞出备用。
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锅中油热，下入肉末。
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炒至变色。
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下入皮蛋、姜片和冬菇。
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炒香。
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倒入7碗半开水。
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加入枸杞子。
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加入一小勺盐，一小勺胡椒粉，一小勺厨邦鸡粉，大火煮开，关火。
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焯好水的苋菜。
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把煮好的汤淋在苋菜上面。
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这样一道美味的上汤苋菜就做好了！
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开吃！
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小朋友吃饭了！
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好吃得不够吃！
小贴士
没有厨邦鸡粉就用鸡精，没有鸡精就用味精，都没有，可以不放！
