脱皮绿豆洗净至没有泡泡浸泡两三个小时，期间多换几次水。
绿豆冷水下锅，焯水，捞出。
上蒸架放高压锅隔水蒸，水记得多放点。
蒸熟放入盆中用擀面杖捣碎。
锅中小火融化黄油🧈，倒入绿豆搅拌均匀，少量多次的加入白糖、跟油。
小火不停的搅拌
炒至绿豆抱团即可。关火冷却～
取30克每颗
用月饼🥮模具压成型，月饼模具可以抹点油这样就不会粘。
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