腐竹烧肉末｜家常下饭菜
7.8
综合评分
13
人做过这道菜
古典美人美食
每次做这个腐竹，儿子都说腐竹比肉都好吃，吸满汤汁的腐竹，热辣滚烫太费米饭了～
用料
腐竹烧肉末｜家常下饭菜的做法
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先来个成品图✔️
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🍀🍀食材：腐竹350g，肉末150g，蒜头5瓣，小米椒6—8根，蒜叶1根
🍀🍀做法：1️⃣腐竹冷水泡软后切段备用，肉末加生抽，淀粉拌匀腌制10分钟
2️⃣起锅热油，放肉末快速炒散至变色，放蒜末和小米辣，大火爆炒出香味，倒入腐竹，调味放盐，蚝油，生抽老抽，辣椒面，翻炒均匀炒出香味，加适量清水煮4分钟更入味，再加一点水淀粉勾芡，出锅放点蒜苗即可，吸满汤汁的腐竹真的太好吃了
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香辣入味，腐竹吸满了汤汁
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下饭菜，小孩不吃辣，可不加
