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尖椒炒鲜蘑

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用料  

尖椒 2个
鲜蘑菇 一斤
五花肉 2两
葱花、姜末 适量
料酒、酱油、盐、鸡精、淀粉 适量

尖椒炒鲜蘑的做法  

  1. 蘑菇撕片，尖椒切块，肉切片。
    蘑菇焯水2分钟，再用清水洗净，不要挤的太干。

  2. 锅内烧油，放入肉片翻炒，再放入葱花姜末炒出香味。放入料酒，酱油翻炒片刻。

  3. 放入尖椒和蘑菇翻炒2分钟，再放入一点水。加入盐和味精炒匀。放入水淀粉勾芡。

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该菜谱发布于 2023-10-31 19:02:46
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