圆白菜炒鸡蛋(减脂餐)
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余小西的四季三餐
圆白菜的经典做法，百吃不厌，而且非常适合做减脂餐，既有丰富的膳食纤维，又有蛋白质，做法超级简单，快收藏吧！
用料
圆白菜炒鸡蛋(减脂餐)的做法
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圆白菜半颗，对半切开，去除菜梗，切丝
胡萝卜半根，用擦丝器擦丝；
鸡蛋2个，大蒜2瓣切片。
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锅中倒入油，下入打散的鸡蛋。
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将鸡蛋炒散，煎成表面金黄微焦，盛出备用。
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锅中倒油，下入蒜片爆香，再下入圆白菜，翻炒30秒；
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下入胡萝卜丝，再翻炒30秒；
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下入鸡蛋，加入两勺生抽，一勺蚝油，少许鸡精，适量盐调节咸淡
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翻炒均匀，包菜断生即可。（这道菜炒的时候要大火，不要炒久了，炒久了包菜容易出水）
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出锅，太香啦！
小贴士
这道菜炒的时候要大火，不要炒久了，炒久了包菜容易出水
