乳鸽洗净
把鸽子剁碎
葱蒜切碎，青辣椒切碎，干红辣椒剪成丝去籽
蒜苔切丁
锅中加油，油热倒入鸽子杂，炒出水分
鸽子杂炒干水分后倒入葱蒜和辣椒丝
葱蒜炒出香味后倒入酱，继续煸炒，再加少许料酒去腥
炒出酱香味后倒生抽老抽继续煸炒
再倒入青辣椒和蒜苔炒至断生，最后加盐和香油调味
巨香巨好吃！！用薄单饼或者千张卷着吃，那就一个绝！
上传你做的酱炒鸽子杂
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-清逸-
