煎鱼的锅要烧的很热，然后倒油，放入鱼，煎鱼不能动鱼，可以动锅，如果一面煎好，晃动锅，鱼就可以动，所以那一面已经煎好啦.
今天鱼有点多，分两次煎.
煎一下姜丝和蒜瓣.
加入没过鱼，加了少许豆豉.
半铲子生抽.
汤烧的很浓，这个鱼烧汤应该很不错.
放盐和黑胡椒粉调味.
放入葱和香菜.
关键刺很好，孩子也很喜欢吃，对于不喜欢刺多的人很友好.
上传你做的香煎红立鱼（肉嫩味鲜）
睛天烘焙
