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家常版烤羊排

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小气包儿的厨房  小气包儿
香香嫩嫩的小羊排烤的焦焦的，一咬满嘴流油，简直是吃货们的最爱。

用料  

盐 适量
料酒 适量
生抽 适量
老抽 适量
鸡精 适量
蚝油 适量
洋葱 半个
羊排 十块
烧烤料 适量

家常版烤羊排的做法  

  1. 小羊排用凉水反复浸泡冲洗，直到没有血水后捞出备用

    家常版烤羊排的做法 步骤1

  2. 加入一点料酒

    家常版烤羊排的做法 步骤2

  3. 洋葱和生姜

    家常版烤羊排的做法 步骤3

  4. 一点生抽

    家常版烤羊排的做法 步骤4

  5. 一点老抽

    家常版烤羊排的做法 步骤5

  6. 一点蚝油

    家常版烤羊排的做法 步骤6

  7. 一点鸡精和盐

    家常版烤羊排的做法 步骤7

  8. 抓拌均匀腌制半个小时

    家常版烤羊排的做法 步骤8

  9. 烤盘包好锡纸后把小羊排摆好

    家常版烤羊排的做法 步骤9

  10. 放入烤箱中层，上下火220度40分钟

    家常版烤羊排的做法 步骤10

  11. 中途翻一下面，把烤出来的汤汁倒掉

    家常版烤羊排的做法 步骤11

  12. 没有汤汁后羊排会开始出油，把油倒掉继续烤

    家常版烤羊排的做法 步骤12

  13. 时间到，撒点烧烤料就可以开吃啦！

    家常版烤羊排的做法 步骤13

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2023-12-17 00:13:58
451 收藏
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家常版烤羊排的答疑

  • 手机用户1624_owuv(下厨房)
    手机用户1624_owuv  04-27  
    0 赞
    我烤了40分钟，觉得太干了咬不动，是不是盖个锡箔纸更好呢？
    作者回复 05-05  
    是不是你的羊排肉薄一些呀 要是肉没那么厚可以少烤一会

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