两个鸡蛋打入盆里放入豆腐碎,所有主料配料放进去搅拌。
半勺盐,鸡精半勺,白糖少许,生抽一勺,搅拌均匀。
加少许水淀粉三小勺,搅拌均匀。
热锅凉油,放入拌好的豆腐,翻炒,顺一个方向搅,搅到粘稠出豆香味出锅。
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