小锅蔬菜乱炖

蔬菜拼盘一份，白菜甘蓝油菜菠菜香菜胡萝卜海带宽片干豆腐，随心所欲就好。

切好的肉肉5片增香。

葱段切丝，姜片切丝，烀好的骨头肉3块。

放热水1500g，海底捞火锅底料粉包1/2袋，加入葱姜丝，酱油1/2汤匙，料酒1汤匙，大火煮开。

先放肉片和大骨头肉，然后素材拼盘跟上，继续煮。

杏鲍菇用切片模具刨成长条薄片。

待蔬菜软烂后，大火转小火，全程用时15分钟。

最后加入盐1小勺，味精1小勺，蚝油1/2汤匙，统一老坛酸菜面的炒酱1小袋，就可以出锅啦～口味鲜香，简单又粗暴。