香菇萝卜汤

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这是一款很简单且很鲜美的汤。

用料  

白萝卜 200克
干香菇 15克
小黄姜 3克
开水 1000克
生抽 15克
适量
果蔬粉 适量

香菇萝卜汤的做法  

  1. 干香菇提前泡好,将泡好的香菇挤干水切成小丁。

    香菇萝卜汤的做法 步骤1
  2. 萝卜切小方块。

    香菇萝卜汤的做法 步骤2
  3. 锅中加入干香菇炒香,放入植物油15g煸炒出香味。

    香菇萝卜汤的做法 步骤3
  4. 关火淋少许生抽。

    香菇萝卜汤的做法 步骤4
  5. 萝卜倒入锅中和香菇、姜片煸炒1分钟左右。

    香菇萝卜汤的做法 步骤5
  6. 将食材投入已经烧开的汤锅中,煮开后转小火,煲40分钟左右。

    香菇萝卜汤的做法 步骤6
  7. 根据个人口味,放入盐、鲜蔬粉调味。

    香菇萝卜汤的做法 步骤7
  8. 出品~

    香菇萝卜汤的做法 步骤8

小贴士

请提前准备把水烧开,如果煲汤的锅密封一般,请留意关注并多放一些水。建议用密封好的砂锅、电饭锅来煲汤。
 
该菜谱发布于 2024-02-09 09:28:01
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