炸藕合
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人做过这道菜
风味裳
莲藕健脾胃，冬季进补好食材，可炖汤、可炒、可凉拌、可油炸，做法很多，炸藕合是我家爱吃的一道菜，混合着肉香，味道鲜美，做法很简单。
用料
炸藕合的做法
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葱姜水搅打肉馅，放盐、蚝油、湿淀粉、油、甜玉米粒，搅拌匀备用
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小酥肉粉一小袋+2蛋黄搅拌如下图
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酥肉粉和蛋黄搅拌匀的样子
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莲藕洗净切片备用
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把肉馅用2片藕片夹住押韵
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粘上酥肉蛋黄液放入5成油温中小火慢炸，慢慢上色
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炸至金黄，捞出控干油，摆盘上桌啦，好香。
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漂亮又好吃
小贴士
炸制过程中不要大火，容易外面熟了，里面没熟，中小火慢慢炸容易熟透
