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🍆轻油家常烧茄子🍆

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凭栏人｡◕‿◕｡的厨房  凭栏人｡◕‿◕｡
盖饭的天花板

用料  

茄子 2个
蒜 5瓣
土豆 1个
胡萝卜 适量
尖椒 不喜欢可不加

🍆轻油家常烧茄子🍆的做法  

  1. 茄子切滚刀块，撒盐，掐出水份，撒干淀粉拌匀

    🍆轻油家常烧茄子🍆的做法 步骤1

  2. 平底锅倒少量油，将茄子和土豆煎熟

    🍆轻油家常烧茄子🍆的做法 步骤2

  3. 酱汁比例：盐适量，酱油2勺，蚝油一勺，糖半勺，醋1勺，花椒粉2克，葱花适量，淀粉适量，清水适量，拌匀备用。

    🍆轻油家常烧茄子🍆的做法 步骤3

  4. 锅留底油，调料汁烧开倒入茄子，翻炒均匀，淋入香油。撒蒜末和味精，出锅！盖饭太香了！

    🍆轻油家常烧茄子🍆的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2024-03-10 12:37:58
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