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红烧大黄鱼极简版

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哲元妈妈的厨房  哲元妈妈

用料  

大黄鱼 一条
葱姜蒜 打结切片压扁
生抽 1勺
老抽 一点点
糖 一小勺
醋 一点点

红烧大黄鱼极简版的做法  

  1. 听说鱼鳃偏红新鲜

    红烧大黄鱼极简版的做法 步骤1

  2. 先刮鳞再剖哈，冲洗干净控水

    红烧大黄鱼极简版的做法 步骤2

  3. 不粘锅开火，用生姜擦擦锅底，油热放鱼，火可以调小点了

    红烧大黄鱼极简版的做法 步骤3

  4. 手压锅柄，煎鱼头

    红烧大黄鱼极简版的做法 步骤4

  5. 再煎鱼尾

    红烧大黄鱼极简版的做法 步骤5

  6. 两面都煎成焦黄

    红烧大黄鱼极简版的做法 步骤6

  7. 加一小碗清水，加生抽、老抽、糖，葱姜蒜也放进来，用筷子🥢给鱼肚子里也塞点葱姜蒜。调小火咕嘟一会儿

    红烧大黄鱼极简版的做法 步骤7

  8. 留点汤，出锅。

    红烧大黄鱼极简版的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2024-03-20 13:56:51
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