【日常烘培】开心果巴斯克蛋糕｛6寸方｝

准备好图片上所有的材料；

奶油奶酪解冻后，倒入细砂糖拌匀；

先打入一个鸡蛋搅拌均匀后；

继续加入第二个鸡蛋继续搅拌均匀；

加入淡奶油搅拌均匀；

瞬间糊状丝滑流动的状态；

加入开心果酱；

继续搅拌均匀；

加入玉米淀粉翻拌均匀无颗粒状；

想糕体更细腻将蛋糕液过一次筛；

垫上纸膜，倒入六寸的模具；

震动几下模具排出气泡；

上下210度预热，烤箱25分钟；

此刻，香喷喷的巴斯克是外脆内软的；
摊凉后放进冰箱冷藏1-3小时；

淡奶油打发膨胀后，加入35克开心果，酱继续打发成开心果奶盖；

冰箱取出蛋糕将开心果奶盖导入凹槽顶部；

抹平开心果奶盖，或拉出自己喜欢的图腾，
继续放进冰箱，冷藏30分钟；

可以随意装饰成你想要的样子；

用开心果仁和鲜花点缀装饰；

下午茶一杯咖啡一块开心果巴斯克蛋糕；

这款蛋糕操作简单全程除去奶盖部分
 仅搅拌一下就OK了，非常适合懒人🤣
🍰开心果巴斯克美味可口，清新不甜腻😋