#373万古烧土锅-白米饭
0
人做过这道菜
Julia_hz
先煮一锅白米饭
用料
| 越光米 | 280克 |
| 韩国伽巴糙米 | 20克 |
| 水 | 330克 |
#373万古烧土锅-白米饭的做法
-
Costco 的日本越光米加一小把韩国伽巴糙米，共2米杯，300克
-
用手转圈方式，淘米，沥水2-3次，水清澈为止。
-
米入锅，米：水量=1:1.1左右，加330克清水，推平米粒，浸泡20-30分钟
-
我是电炉，盖上盖子，开始计时，开中火加热10分钟左右，有蒸汽从盖子小洞上冒出来
-
开盖，搅拌均匀，盖盖，再3分钟，若喜锅巴，加煮1-2分钟
-
时间到，关火，切记不要开盖，让其焖20分钟
-
打开盖子，排出热气
-
用饭勺搅松散
-
享用晶莹剔透的白米饭。下次再煮红豆饭，白粥，海鲜粥，煲仔饭等等
小贴士
说明书上：
1杯米 180ml，水200ml，煮11分钟关
2杯米360ml，水400ml，煮13分钟关
3杯米540ml，水600ml，煮15分钟关
关火后不要开盖，焖10-20分钟
1杯米 180ml，水200ml，煮11分钟关
2杯米360ml，水400ml，煮13分钟关
3杯米540ml，水600ml，煮15分钟关
关火后不要开盖，焖10-20分钟
