青红黄椒还有紫色黄色洋葱均切丝
热锅下油,油不用太多,下肥牛卷煸炒,炒全熟后加料酒三勺,老抽一勺上色,蚝油三勺提鲜,生抽两勺提味
下切好的蔬菜翻炒,加鸡精一勺
在旁边的炉灶上放平底锅,锅热后,把炒菜锅里的菜和肥牛倒入焖2-3分钟
临出锅前下一小把白芝麻
上传你做的干锅肥牛