一周减脂午餐

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家里有人要减肥😂

用料  

花菜取花头 50克
杂蔬 50克
牛里脊打成泥 100克
牛排 100克
鲜活黑虎虾 200克
三文鱼、笋壳鱼 150克
小羊排 2块

一周减脂午餐的做法  

  1. 无碳水炒饭
    花菜盐水煮三分钟,去杆保留花头
    杂蔬(豌豆、胡萝卜、玉米)盐水焯水一分钟,沥干
    牛肉饼:
    牛里脊肉洋葱打碎加蚝油、黑胡椒粉、淀粉、橄榄油拌匀压饼用黄油煎
    鸡蛋:
    荷包蛋

    一周减脂午餐的做法 步骤1
  2. 无碳水炒饭(见步骤1)
    煎牛排:
    牛排+海盐、黑胡椒,放一支迷迭香用保鲜膜包裹腌制30分钟;黄油两面煎。
    素鸡:
    切片双面煎脆,倒出多余的油,加生抽30、老抽15、蚝油15、黄冰糖20、加煮开的纯净水没过素鸡1cm,小火焖煮20分钟。

    一周减脂午餐的做法 步骤2
  3. 无碳水炒饭(见步骤1)
    白灼黑虎虾球:
    活黑虎虾去头抽筋剥虾壳,后背开刀1/2深,盐、黑胡椒粉抓匀腌制15分钟,放入加了油的滚水中,再次煮滚后煮90秒捞出放入净水中速冷却,捞出在蜂蜜芥末酱中翻滚一下摆盘。
    温泉蛋:
    料理锅70度水温煮15分钟

    一周减脂午餐的做法 步骤3
  4. 鸡头米蘑菇炒杂蔬、煎三文鱼腩、蒸红薯

    一周减脂午餐的做法 步骤4
  5. 周五放纵一下😜
    手抓羊排饭(洋葱切丁胡萝卜切丁蘑菇切丁羊排切块,洋葱胡萝卜蘑菇入油锅翻炒去生加入羊排粒翻炒变色,加生抽盐和水中小火慢炖10分钟,压力电饭锅中加入淘好的米,加水倒入配菜撒一层新疆葡萄干,设定压20分钟)
    白灼芦笋(水中加油、盐和蚝油煮滚后放入芦笋煮1分钟捞出)

    一周减脂午餐的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2024-03-25 10:58:01
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