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纯牛奶冰淇淋/雪糕系列

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慕容女的厨房  慕容女
巧克力，草莓果酱，红豆，绿豆，葡萄干

用料  

原味
纯牛奶 150克
巧克力味
瑞士莲100%黑巧 10克
鲜牛奶 100克
奶粉 10克
细砂糖 20克
葡萄干一
绿葡萄干 10克
纯牛奶 100克
糖 10克
葡萄干二
牛奶 34克
淡奶油 25克
糖 3.3克
玉米淀粉 1.7克
奶粉 6克
绿葡萄干 10克

纯牛奶冰淇淋/雪糕系列的做法  

  1. 150克牛奶，小火熬10分钟，最后剩下50克。

    纯牛奶冰淇淋/雪糕系列的做法 步骤1

  2. 巧克力味道：熬大概15分钟左右，140克，最后只有80克，牛奶蒸发了60克水，差不多只留下了40%，变得明显浓稠就关火冷冻，牛奶一般要蒸发出去一半的水份。

    纯牛奶冰淇淋/雪糕系列的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2024-03-29 16:47:07
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