辣子油(油泼辣椒面)

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家里平时吃辣子比较费,平时都是用热油浇一下,吃着不香,今天做个香香的辣椒油,天气马上热了,用这个辣椒油可以调凉菜,拌凉皮,也可以直接夹馍吃,美味的很

用料  

适量
辣椒面 半斤
一小勺
三片
两瓣

辣子油(油泼辣椒面)的做法  

  1. (材料图忘记拍照了)准备葱  姜  蒜  香菜  萝卜(有洋葱可以放点洋葱更香,我是刚好家里没有了,放了点萝卜😀),先将这些放入锅中炸至微黄,再放入花椒   八角  茴香,继续炸,全程中小🔥,防止炸糊!炸焦!

    辣子油(油泼辣椒面)的做法 步骤1
  2. 炸好之后把料头捞出来,

    辣子油(油泼辣椒面)的做法 步骤2
  3. 又忘记拍照了,准备辣椒面,里边放点盐,糖,一把白芝麻,热油分次淋入!(注意:油温过高的话可以稍微放凉一点,不然辣椒面就炸糊了,很难吃!这时候注意放到小孩不容易够到的地方,此时的辣椒油很危险)

    辣子油(油泼辣椒面)的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2024-04-14 14:44:22
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