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果冻

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魔力少女i的厨房  魔力少女i

用料  

水260克，砂糖20克，鱼胶片15克，浓缩芒果汁30克

果冻的做法  

  1. 先将明胶片放入冰水中泡软。
    水砂糖倒入锅中烧开搅拌至糖融化，离火冷却。
    然后加入鱼胶片搅拌，完全划开冷却
    糖水冷却到40度加入能做芒果汁搅拌均匀
    倒入塑料模具中冷冻40分钟。
    用旋转式方法放入55度热水锅里
    3秒迅速取出倒扣脱模

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该菜谱发布于 2024-04-22 22:12:07
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