太阳肉末蒸蛋
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果果-奇异果
用料
太阳肉末蒸蛋的做法
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80克五花肉洗净切块、提前速冻，取出放入主锅，10秒速度6切碎，如果急用新鲜的瘦肉用turbo键2秒打碎。加入10克生抽、5克蚝油、一点胡椒粉、5克香油、3克老抽。
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以1分钟反转速度2.5反转上劲！
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搓成球。
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主锅加入600克水。
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10分钟/100度/速度小勺烧开
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在蒸锅内放入装有肉丸的碗。盖好盖子。没有盖子封保鲜膜。
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以10分钟/Vatoma/速度1蒸煮。
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蒸好的样子
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两个鸡蛋打散
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加入200克温水，搅匀
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撇去浮沫
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用滤网筛入碗中
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以9分钟/Varoma/速度1蒸煮。
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出锅
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太阳偏位了
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蛋羮非常嫩
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有肉有蛋
