手把手教你做韭菜鸡蛋饺子🥟得儿岚推荐指数：9分😋
1
人做过这道菜
得儿岚
本来对韭菜无感的，结果第一次做就爱上了！很神奇的口感！蘸点醋软软香香越吃越上头吖
做了两次，一次用鲜虾，一次用的虾米。感觉用虾米或者干贝更能调出鲜味。这个看个人喜好哈
做了两次，一次用鲜虾，一次用的虾米。感觉用虾米或者干贝更能调出鲜味。这个看个人喜好哈
用料
手把手教你做韭菜鸡蛋饺子🥟得儿岚推荐指数：9分😋的做法
-
成品图先来一张
-
韭菜掐头去尾洗干净两遍
沥干待用
-
切碎，装盆，倒入2勺子食用油，可以封住切口的水分
-
猪肉打成肉沫，加一勺生抽一点盐一点味精一点玉米淀粉调味
-
半斤虾先丢冷冻柜半小时再拿出来就好剥很多，我把虾头留下炒了虾油用来准备炒鸡蛋
-
虾肉切丁
-
就这样加点盐和味精调味
-
4个鸡蛋打散加盐味精，切碎放凉待用
-
韭菜虾肉沫搅拌，放玉米淀粉，盐，味精调味，把鸡蛋混合进去
-
我买了一斤薄皮饺子皮
-
排排坐，等下锅
-
锅里放油加热，码的整整齐齐的
-
底部有点脆了，就沿着锅边一圈热水，盖子盖住，可以适当晃一晃锅
-
五六分钟，盖子拿掉再把两面煎一煎，保证熟透
-
上桌，整点酱油➕白醋
-
吃不完的我把它蒸了，蒸的其实也很好吃，水开八九分钟就妥了
-
白白胖胖的
