起锅热油,加入蒜爆香
倒入焯好水的排骨(这一步也可以换成猪肉,本来也是要炒肉的,刚好家里吃糖醋排骨,剩下一些不好的骨头,拿来炒素菜刚刚好)
排骨炒至微黄后,倒入荷兰豆
荷兰豆变色后,加入盐
盐炒匀后,加入少许清水
盖上锅盖,中小火煮,把荷兰豆煮到自己喜欢的熟度,加入少许生抽,尝一下咸淡,咸淡没问题了,就撒辣椒面和味精进去,翻拌均匀就可以出锅了(两个步骤忘记拍照了)
装盘
上传你做的荷兰豆炒肉