香橙卡仕达酱

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冰箱里没有牛奶了,只有一点浓缩的橙汁,就用来做了点懒人的卡仕达酱,正好可以抹面包吃☺️

用料  

橙汁 60克
牛奶(或水) 220克
鸡蛋 2只
40克
面粉 20克
黄油 20克

香橙卡仕达酱的做法  

  1. 锅中加水(或牛奶),倒入橙汁,搅匀待用;

    香橙卡仕达酱的做法 步骤1
  2. 碗中打入2只鸡蛋和白糖;

    香橙卡仕达酱的做法 步骤2
  3. 搅打均匀至糖融化;

    香橙卡仕达酱的做法 步骤3
  4. 筛入面粉;

    香橙卡仕达酱的做法 步骤4
  5. 拌匀至没有干粉、蛋液细腻;

    香橙卡仕达酱的做法 步骤5
  6. 把蛋液过滤到放搅匀的橙汁水的锅中,拌匀;

    香橙卡仕达酱的做法 步骤6
  7. 开最小火加热锅中食材,同时不停地搅拌以免结块、糊底;

    香橙卡仕达酱的做法 步骤7
  8. 直至锅中食材变浓稠即可关火;

    香橙卡仕达酱的做法 步骤8
  9. 趁热加入黄油,搅拌至融化;

    香橙卡仕达酱的做法 步骤9
  10. 装入保鲜盒中,放冰箱密封冷藏放置,最好一周内用完。

    香橙卡仕达酱的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2024-05-12 14:01:21
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