药膳茶叶蛋

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外面吃了几次早点,茶叶蛋太差劲了,于是复刻个老王的茶蛋

用料  

鸡蛋,熟地,肉桂,茶叶,小茴香,香叶,红茶,绿茶,花椒,酱油,盐 若干

药膳茶叶蛋的做法  

  1. 准备点鸡蛋,讲究的人洗一下

    药膳茶叶蛋的做法 步骤1
  2. 洗好的鸡蛋煮熟,煮个十几分钟就行了

    药膳茶叶蛋的做法 步骤2
  3. 这十几分钟准备一点配料,自己吃嘛,上好的肉桂,熟地,红茶,因为是春天配了一点铁观音,怕热

    药膳茶叶蛋的做法 步骤3
  4. 鸡蛋煮好了过个凉水,最好两遍,为了最后好剥壳

    药膳茶叶蛋的做法 步骤4
  5. 过完了凉水拿个勺子🥄敲出毫无规律且自然的纹路。

    药膳茶叶蛋的做法 步骤5
  6. 锅里加水,还有前面的“料”,加点酱油和盐,煮开,丢个自己晒的陈皮,提升清香度

    药膳茶叶蛋的做法 步骤6
  7. 煮吧,把药效煮出。泡吧,浸透蛋的内外。等吧,一夜过后再说吧。

    药膳茶叶蛋的做法 步骤7
  8. 第二天的

    药膳茶叶蛋的做法 步骤8
  9. 吃吧,比普通茶叶蛋多一点滋补的功效。

    药膳茶叶蛋的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2024-05-12 17:25:32
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