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蔓越莓奶酥欧包

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晓筱家的厨房  晓筱家

用料  

鸡蛋 1个
高筋面粉 250克
牛奶 120毫升
盐 3克
酵母 3克
黄油 25克
奶粉 10克
糖 50克
馅料
蔓越莓 40克
糖粉 30克
蛋液 25克
黄油 60克
奶粉 80克

蔓越莓奶酥欧包的做法  

  1. 后油后盐法揉出手套膜，发酵至1.5倍大

    蔓越莓奶酥欧包的做法 步骤1

  2. 分成5份，揉圆松弛15分钟

    蔓越莓奶酥欧包的做法 步骤2

  3. 包入奶酥馅，

    蔓越莓奶酥欧包的做法 步骤3

  4. 收口收紧放烤箱发酵至1.5倍大

    蔓越莓奶酥欧包的做法 步骤4

  5. 筛面粉，割花刀

    蔓越莓奶酥欧包的做法 步骤5

  6. 180度烘烤20分钟

    蔓越莓奶酥欧包的做法 步骤6

  7. 松软香甜的奶酥面包做好了

    蔓越莓奶酥欧包的做法 步骤7

  8. 大人小孩都爱吃

    蔓越莓奶酥欧包的做法 步骤8

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  10. 软乎乎的欧包

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该菜谱发布于 2024-05-14 13:47:47
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