控糖餐：牛油果拌荞麦面
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人做过这道菜
BaKerry
控糖的原则感觉就是蔬菜蛋白多淀粉少
早上空腹抽血，所以六点随便做了这个凉拌荞麦面，还蛮好吃的
早上空腹抽血，所以六点随便做了这个凉拌荞麦面，还蛮好吃的
用料
| 日本酱油 | 3汤勺 |
| 芥末 | 适量（看个人接受能力） |
| 柠檬 | 半个 |
| 藤椒油或辣椒油 | 1茶勺 |
| 酱萝卜+腌汁 | 1.5汤勺 |
| 材料： | |
| 荞麦面 | 一人份 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 萝卜丝 | 适量 |
| 青瓜丝 | 适量 |
| 芹菜 | 个人喜好 |
| 脆花生 | 适量 |
| 即食牛油果 | 半个 |
控糖餐：牛油果拌荞麦面的做法
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把酱汁的材料混合，可以加入少许的牛油果压碎，我赶时间没有压烂，这样牛油果可以分布更均匀
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这是我用的酱萝卜，偏甜口，所以酱汁没有另外加盐了
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荞麦面煮完后一定一定要过冷水降温至完全是凉的，然后加入橄榄油搅拌后加入其他食材，煎蛋饼、青瓜、萝卜丝都需要切成细丝，牛油果铺面，吃前加入酱汁拌匀即可。
小贴士
1 荞麦面一定要冷却完全
2 打包的话，牛油果需要抹上柠檬汁防止氧化
2 打包的话，牛油果需要抹上柠檬汁防止氧化
