麻小—麻辣小龙虾🦞
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人做过这道菜
小丁硬闯烘焙界
每次小龙虾吃到爽的方法就是自己做，今年特别便宜，一个人狂吃三五斤不是问题!今年第一顿小龙虾，先来个以某捞的预制酱为基础给大家分享一波简单款做法。
我个人认为海鲜河鲜类的放啤酒会抢味，啤酒选不好还会有苦味 做海鲜我更喜欢放料酒。这个选择可根据自己口味调整
我个人认为海鲜河鲜类的放啤酒会抢味，啤酒选不好还会有苦味 做海鲜我更喜欢放料酒。这个选择可根据自己口味调整
用料
麻小—麻辣小龙虾🦞的做法
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小龙虾清洗干净，我觉得去脑袋和虾线太麻烦了，我就直接洗净就炒了
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锅中热油，多放点油
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加入调料，翻炒出香味（盐、蚝油、生抽、老抽、白糖、鸡粉、十三香、干辣椒、青红麻椒、郫县豆瓣酱、麻辣小龙虾调料、香叶）
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倒入小龙虾翻炒均匀
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加入适量的水，不要加太多，不要莫过小龙虾，因为后期在煮的过程中，小龙虾还会出水，盖盖大火煮五分钟
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加入提前切好的土豆条，再继续煮3-4分钟（也可以放黄瓜条）
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汤汁收到差不多就可以关火，撒上香菜了
小贴士
1.可以用汤汁煮点泡面🍜
2.如果你去虾头、腮还有虾线，一定记得炒之前用大量的油炸一下，定型，以免后期吃肉松散，口感不好
3.麻辣小龙虾调料好人家和海底捞的都可以，实在没有就换成火锅底料
4.爱吃辣再放点小米
2.如果你去虾头、腮还有虾线，一定记得炒之前用大量的油炸一下，定型，以免后期吃肉松散，口感不好
3.麻辣小龙虾调料好人家和海底捞的都可以，实在没有就换成火锅底料
4.爱吃辣再放点小米
